Instituto de Pesca abre inscrições para curso sobre técnicas de preparo do camarão
No próximo dia 8 de julho, o Instituto de Pesca oferece o treinamento “Qualidade e técnicas de preparo para alta gastronomia”, que irá abordar aspectos técnicos relacionados à qualidade do camarão e às técnicas de cocção, com vistas à alta gastronomia. O curso, ministrado pelo…
Instituto de Pesca lança série que destaca a importância da pesquisa para o avanço do setor
Na última sexta-feira, 14 de junho, o Instituto de Pesca (IP-Apta) lançou nas suas redes sociais a série “Pós em Ação!”. A iniciativa tem como proposta apresentar os trabalhos desenvolvidos pelos estudantes de mestrado da instituição e destacar a importância da pesquisa para o avanço…
Quer investir em aquicultura? Pesquisador do Instituto de Pesca explica como fazer
Que tal empreender em um mercado bastante promissor, com ótima rentabilidade econômica, custo de investimento e operação compensadores, e com grandes chances de sucesso empresarial? Estamos falando da aquicultura! Para Fábio Sussel, Pesquisador Científico do Instituto de Pesca de São Paulo, a Aquicultura é a…
Instituto de Pesca produz primeira linhagem clonal de truta arco-íris no Brasil
Em parceria com a Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (DF), o Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) de São Paulo, finalizou um trabalho de duas décadas que resultou na comprovação da geração de uma linhagem clonal de truta arco-íris (Oncorhynchus…
Instituto de Pesca amplia uso de macroalga marinha na indústria e no agro
A macroalga marinha da espécie Kappaphycus alvarezii, originária das Filipinas, foi introduzida no Brasil em 1995, por meio de uma parceria entre a Universidade de São Paulo (USP) e o Instituto de Pesca (IP-Apta). O IP desenvolve diversos projetos em sua Fazenda Marinha Experimental e no…
Período de defeso da piracema terminou ontem e pesca está liberada em SP
O período de defeso da piracema para as bacias do Paraná e do Atlântico Sudeste terminou ontem, quarta-feira, 28 de fevereiro de 2024. A temporada, que teve início em 1° de novembro de 2023, constitui uma medida de extrema importância para a conservação dos ecossistemas…
Instituto de Pesca orienta pescadores para obter licença
Visando colaborar com o público interessado em obter a Licença para Pesca Amadora ou Esportiva, o Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, informa que o documento é emitido pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) e…
Pesquisador fala sobre a piracema e o início do período de pesca no Brasil
Em 2024, a pesca é liberada a partir do dia 29 de fevereiro, com o fim da piracema, momento em que os cardumes nadam contra as correntes para se reproduzirem. O calendário da atividade tem o objetivo de auxiliar na reprodução e impedir a extinção das espécies…
Instituto de Pesca publica estudos sobre a conservação dos ecossistemas aquáticos
O Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio dos seus estudos científicos e projetos, tem contribuído para o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, que preveem ações mundiais em diversas áreas, como,…
Instituto de Pesca explica como escolher e armazenar pescados no verão
O consumo de peixes e outros organismos aquáticos proporciona inúmeros benefícios para a saúde, pois são ricos em proteínas de alto valor biológico e, normalmente possuem baixo teor de gordura. Por isso, é recomendado incluir pescado com frequência em nossa dieta. No entanto, escolher e…