Instituto Biológico: maior cafezal urbano do mundo fica em São Paulo
O produto que é paixão nacional e que movimenta a economia do estado de São Paulo e de todo o Brasil tem um cantinho especial na capital paulista. Em meio a prédios e avenidas movimentadas, a cidade esconde um de seus segredos na Vila Mariana:…
Estudo conclui que Coronavac é segura e produz anticorpos em 97% dos participantes
Na noite de ontem, terça-feira (17), os resultados dos estudos clínicos da Coronavac, vacina em desenvolvimento pela parceria entre o Instituto Butantan e a farmacêutica chinesa Sinovac Life Science, foram publicados pela revista científica Lancet Infectious Diseases. A publicação mostra que a vacina é segura…
“Mudanças climáticas” é temas de curso ministrado por pesquisadora do Instituto Geológico
A pesquisadora científica do Instituto Geológico (IG) Dra. Celia Regina de Gouveia Souza participou do “6º Workshop em Engenharia de Biossistemas – Web 6.0” da Universidade Federal Fluminense. No último dia 4 de novembro ela apresentou a palestra intitulada: “Riscos Costeiros e os Efeitos das…
Instituto Florestal promove festival de contação de histórias com temas ambientais
De Maio a Outubro deste ano, o Museu Florestal “Octávio Vecchi”, do Instituto Florestal (IF), promoveu uma série de vídeos de contações de histórias infantis com temáticas ambientais. A ideia era dar uma opção de entretenimento com conteúdo de qualidade às pessoas que estavam em…
Vídeo: Pesquisador do IAC fala sobre o percurso realizado pelos alimentos até chegar ao consumidor
Até chegar à mesa do consumidor, o alimento percorre diversos caminhos. Do campo, passa pela indústria, até ser transportado para o varejo, muitas vezes, atravessando oceanos até chegar ao seu destino. O setor público e a iniciativa privada atuam para garantir a segurança de todo…
Pesquisadora do Instituto de Pesca fala sobre o consumo de peixes no Brasil
O peixe é um alimento rico em proteínas de alto valor biológico e minerais, como cálcio, zinco, magnésio e ferro, além de algumas espécies serem fonte de gordura boa, como o ômega 3. O pescado é um alimento altamente nutritivo e traz como mais uma…
IAC obtém patente para gene promotor isolado de plantas de café
Para muitas pessoas o dia só começa após o primeiro café. O Instituto Agronômico (IAC), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, é responsável pelo desenvolvimento de aproximadamente 90% das cultivares de cafeeiro do tipo arábica plantadas comercialmente no Brasil. Buscando…
Em vídeo, Instituto Butantan esclarece sobre o que significa um “evento adverso grave” em testes clínicos
Na coletiva do último dia 10 de novembro, realizada no Instituto Butantan, o diretor Dimas Tadeu Covas falou sobre “evento adverso grave” em estudos clínicos. O termo tem sido usado de maneira equivocada por muita gente nas redes sociais e até mesmo na imprensa. Mas…
Após polêmica, Anvisa libera retomada dos testes da Coronavac
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou ontem (11) a retomada dos testes clínicos da Coronavac, vacina contra o novo coronavírus que está sendo produzida pelo Instituto Butantan, de São Paulo, em parceria com o laboratório chinês Sinovac Biotech. A Anvisa havia suspendido os…
Com forte presença nos lares e no food service, requeijão cremoso é foco de curso do Ital
Genuinamente brasileiro e com grande aceitação pelo consumidor, o requeijão cremoso conquistou espaço na alimentação dentro e fora de casa, está presente nas mais diferentes delícias culinárias e tem a vantagem de ser um produto bastante seguro microbiologicamente quando comparado aos queijos, que têm mesmo…